全自動(dòng)殺菌鍋有很多種，在我國傳統(tǒng)的高溫殺菌一般采用水浴式殺菌和蒸氣殺菌即我們常說的水殺和汽殺兩種殺菌方式，不同殺菌形式的全自動(dòng)殺菌鍋也適應(yīng)于對不同種類產(chǎn)品的殺菌。
全自動(dòng)殺菌鍋具有殺菌溫度均勻、無死角等特點(diǎn)，正因?yàn)檫@些特點(diǎn)才達(dá)到了我們預(yù)期的殺菌效果。下面給大家介紹下全自動(dòng)殺菌鍋的優(yōu)點(diǎn)：全自動(dòng)殺菌鍋優(yōu)勢通常有如下幾點(diǎn)：
1）轉(zhuǎn)換水流方向：溫度均勻、無死角殺菌鍋內(nèi)循環(huán)水呈上、下、左、右八個(gè)點(diǎn)，均勻的轉(zhuǎn)換，精確的反壓控制：注水、加熱、保溫、冷卻、排水等整個(gè)過程全部由PLC控制，保證了鍋內(nèi)每個(gè)點(diǎn)都熱分布均勻，達(dá)到了理想的殺菌效果。
2）升溫速度快，殺菌時(shí)間短，全自動(dòng)殺菌鍋采用雙罐熱水循環(huán)時(shí)，可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進(jìn)行滅菌，從而縮短了殺菌時(shí)間。殺菌過程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時(shí)間及人力物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。
3）殺菌精度高，全自動(dòng)殺菌鍋采用國際先進(jìn)的技術(shù)及先進(jìn)的電腦元件，利用鍋內(nèi)轉(zhuǎn)換的熱水循環(huán)，浸泡式殺菌，在工作過程中，對鍋內(nèi)溫度壓力、殺菌時(shí)間、進(jìn)汽、排汽、進(jìn)水、排水等過程，全部采用電腦自動(dòng)化控制，鍋內(nèi)精確度在0.3度左右。確保產(chǎn)品的色澤、口味、營養(yǎng)成分不變，保持原有風(fēng)味。
4）多種記錄方式：自動(dòng)溫度、壓力記錄，CIP清洗系統(tǒng)若有必要可配備打印機(jī)記錄或記錄儀。
殺菌鍋可設(shè)定單一式多個(gè)階段殺菌根據(jù)用戶不同產(chǎn)品設(shè)定多個(gè)升溫殺菌階段，也可設(shè)定多個(gè)降溫階段，采用雙峰滅菌，使產(chǎn)品所受的熱量降到很低，使每種產(chǎn)品都在合理的條件下進(jìn)行滅菌。
以上是全自動(dòng)殺菌鍋的優(yōu)點(diǎn)！殺菌鍋大小以及殺菌方式（全自動(dòng)、半自動(dòng)、手動(dòng)、熱水循環(huán)、水浴式等）都可根據(jù)用戶要求訂做，有規(guī)定的壓力容器證書，您可放心和安全的使用。歡迎您前來選購我們的產(chǎn)品，我們將為您提供專業(yè)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和優(yōu)秀的服務(wù)。
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