易拉環(huán)往里翻，會(huì)不會(huì)把一些細(xì)菌帶到飲料中？”近來(lái)，因外包裝滋生細(xì)菌導(dǎo)致食品安全的報(bào)道屢見(jiàn)不鮮，消費(fèi)者敏銳的神經(jīng)再次被挑起。國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、食品安全專(zhuān)家董金獅昨天表示，易拉環(huán)向里翻起初用意是為環(huán)保，但出于衛(wèi)生考慮，目前正在調(diào)研其安全性，研究是否取消。未來(lái)，將有望出臺(tái)易拉罐標(biāo)準(zhǔn)。
半數(shù)易拉罐拉環(huán)向里翻
細(xì)心的市民會(huì)注意到，目前市場(chǎng)上的罐裝飲料、啤酒，往往有兩種開(kāi)啟方式，一種是拉環(huán)向外翻開(kāi)，一種是拉環(huán)向內(nèi)開(kāi)啟。記者走訪京城各大超市，注意到兩種方式所占的比例各占半數(shù)，比如，紅牛、雀巢、三得力、百威，這些產(chǎn)品的易拉罐拉環(huán)是向外翻開(kāi)的；可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、燕京啤酒等產(chǎn)品的易拉罐拉環(huán)向內(nèi)翻開(kāi)。
一家超市飲料區(qū)工作人員告訴記者，多數(shù)市民不會(huì)特別留意易拉罐的開(kāi)啟方式，但也會(huì)有部分市民購(gòu)買(mǎi)時(shí)犯“嘀咕”。正在挑選啤酒的張先生對(duì)記者坦言，“有時(shí)候會(huì)顧忌，但轉(zhuǎn)念想想，喝的時(shí)候多擦一擦得了。”記者隨機(jī)從柜臺(tái)上拿起一罐啤酒，用手擦拭易拉環(huán)外層，手上抹得一層薄灰。
因環(huán)保改“外”為“里”
酷愛(ài)喝可樂(lè)的市民王先生記得，多年前的罐裝可樂(lè)易拉環(huán)都是向外拉開(kāi)的，可不知從何時(shí)起，可樂(lè)的包裝改為向內(nèi)開(kāi)�！皠傞_(kāi)始，我特別不適應(yīng)，不知道為什么要這么改？”
董金獅表示，由“外”改“內(nèi)”約在10年前，最初企業(yè)出于環(huán)保考慮，防止消費(fèi)者亂扔易拉環(huán)。后來(lái)一些企業(yè)考慮到向外拉影響“一飲而盡”的暢快感而跟風(fēng)，進(jìn)而忽略了衛(wèi)生問(wèn)題�！�
董金獅表示，近年來(lái)，由于外包裝引發(fā)的食品安全問(wèn)題越來(lái)越多，這促使包括國(guó)際包裝協(xié)會(huì)在內(nèi)的相關(guān)部門(mén)認(rèn)真考慮并論證。“我們做過(guò)實(shí)驗(yàn)，從未開(kāi)封的整箱里取易拉罐送檢，檢測(cè)結(jié)果合格；但從超市、冰箱等裸露環(huán)境中取得的易拉罐去送檢，就會(huì)有一些指標(biāo)出現(xiàn)問(wèn)題�！倍皙{說(shuō)，目前，協(xié)會(huì)相關(guān)專(zhuān)家已注意并開(kāi)始調(diào)研，下一步會(huì)與企業(yè)、政府進(jìn)一步溝通，研究是否取消向內(nèi)拉的易拉環(huán)或做相應(yīng)改進(jìn)，力爭(zhēng)出臺(tái)易拉罐標(biāo)準(zhǔn)。
提醒：
易拉罐別用手擦拭
董金獅提醒市民，購(gòu)買(mǎi)易拉罐飲料，盡量倒入杯中或使用吸管飲用。此外，實(shí)驗(yàn)表明，用水沖洗、用紙擦拭、用手擦拭三種處理方式中，用手擦拭最臟�！爸皺z測(cè)合格的易拉罐，用手擦拭后反倒不合格了。用水沖洗和用紙擦拭的效果好于用手，但也只能沖掉灰塵，細(xì)菌等殘留物仍沖不干凈”。
他還建議，企業(yè)應(yīng)在外包裝上提示消費(fèi)者是否能夠直接飲用，盡管這種方式有可能會(huì)對(duì)銷(xiāo)售帶來(lái)影響。 來(lái)源：中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)
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